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ラーメンスープ濃度計/品番 SRS32 |
【詳細表示】 |
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商品番号 | SRS32 |
価 格 |
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本器は、ラーメンスープの濃度管理用です。煮出しの間も濃度管理を行なうことで常に一定のスープが保つことができます。管理値を設定すれば、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。耐熱プリズムの使用により、高温のスープも測定できます。また、麺の製造時に必要なかんすいの濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。 | ラーメンスープ濃度計 品番 SRS32 廃番 後継機種はこちら→ M16STER-RAMENA M16STER-RAMENM |
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■仕様
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■オプション SRE2434-51N 採光板(RS-32用) 廃番 |